01
Café de especialidad
Un origen distinto casi cada mes, en espresso o en filtro, preparado por baristas certificados.
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Bakery propia
Bizcochos artesanos que hacemos nosotros, con leche y mantequilla de Cantabria.
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Producto de km 0
Leche, mantequilla y huevos de productores de Cantabria. Sabemos de dónde viene todo.
Nuestra historia04
Escuela de baristas
Cursos por nivel, del primer espresso al trabajo en barra, con una campeona de España de latte art.
Ver la escuelaDónde estamos
Dos cafeterías en Santander
Mercado de la Esperanza
Lunes a sábado · 8:00-14:00
Planta alta, puesto 12 · Pl. de la Esperanza · 39002 Santander
Cómo llegar
San Fernando
Lunes a sábado · [horario por confirmar]
C/ San Fernando, 58 · 39010 Santander
Cómo llegar
La escuela
Aprende con Karen Quiroga
Campeona de España de Latte Art. Barista, formadora y sumiller de té, y la creadora de Kafeteros: de las dos cafeterías y de la escuela, donde enseña ella misma.
- 2021Campeona Nacional de Latte Art, en la XIV Final Nacional Barista del Fórum Cultural del Café (Barcelona).
- 2015Mejor Latte Art en el Campeonato Fórum Café de Cantabria.
- 2023Talleres de latte art en el Fórum Coffee Festival.
Cursos
Del primer espresso al trabajo en barra
- Nivel 1Barista Básico: espresso y leche8 h · 150 €
- Nivel 2Latte Art6 h · 120 € · Hace falta base
- Nivel 3Métodos de filtrado6 h · 120 € · Hace falta base
- Nivel 4Barista Profesional: calibración y servicio2 días · 12 h · 260 € · Hace falta base
- Nivel 5Análisis sensorial y cata8 h · 160 € · Hace falta base
Llegué sin saber ajustar un molino y salí entendiendo por qué cada cambio se nota en la taza. Antiguo alumno, Nivel 1 · Barista Básico.